10 de dez. de 2010

MAITENA



Maitena fala sobre os dilemas e agruras da mulher moderna com a autoridade de quem viveu intensamente os modismos e mudanças de padrões de comportamento desde a década de 60. Essa é uma das principais razões para que as mulheres se identifiquem tão facilmente com as suas personagens.
Nascida numa família de classe média de Buenos Aires, Maitena Inés Burundarena nasceu em maio de 1962 na capital argentina. A mãe, arquiteta, foi quem a estimulou a desenhar. O pai, engenheiro, católico e de direita, foi ministro no último governo da ditadura militar, o do general Viola, que incorporou nove civis. “Ele devia ter dito não, mas a vaidade o fez aceitar porque morria de vontade de ser ministro da Educação. A muito custo, reconheceu seu erro”, diz ela.
Casou-se pela primeira vez muito cedo, “porque ele entendia minhas piadas”. Com 19 anos já era mãe de dois filhos (do primeiro, foi mãe solteira aos 17). Aos 24 estava separada.
A partir dos anos 80, a cartunista portenha que é autodidata ganhou o mundo: a porta da frente foram revistas undergrounds, obras infantis, tiras em jornais e, na ponta do tapete vermelho, os livros que, se antes se resumiam à comunidade de língua espanhola e portuguesa, agora conquistam também francos e anglo-saxões.
Hoje, Maitena está em seu quarto casamento e divide-se entre o trabalho em Buenos Aires e sua casa, num povoado uruguaio. Com o atual marido teve mais uma filha, que está com três anos (seu primogênito tem 23 e a filha do primeiro casamento, 21 anos).
Se uma época marcou a entrada de Maitena no mundo das artes gráficas, essa foi a década de 80, quando publicou quadrinhos eróticos em revistas underground, como a Makoki, de Barcelona, e Sex Humor, Fierro, Humor e Cerdos y Peces, argentinas. Seu currículo também inclui roteiros para a televisão e uma boa experiência com a culinária (hoje um hobby): foi dona de um quiosque 24 horas e de um restaurante. A primeira tira cômica, Flo, saía no diário Tempo Argentino. Os trabalhos dessa época foram compilados no livro Y en este rincón, las mujeres.
Até que, em 1992, a revista feminina líder da Argentina, Para Ti, propôs a Maitena fazer uma página de humor semanal. Assim nasceram as personagens de Mulheres alteradas. Em 1999, um ano depois da estréia no diário La Nación, começou a carreira internacional das mulheres enlouquecidas de Maitena: a revista dominical do espanhol El País, a El País Semanal, passa a publicar suas tiras.

No argentino La Nacíon, as tiras de Maitena, que são publicadas desde 1998, levam o nome de Superadas – termo que seu pai usava para as mulheres divorciadas, que tomavam anticoncepcionais ou que faziam psicanálise. Atualmente, outros diários argentinos também publicam as tiras, como o La Voz Del Interior, de Córdoba, e Los Andes, de Mendoza. O El Pais, do Uruguai, e a revista espanhola El Jueves também publicam Superadas, que teve 150 tiras compiladas em livro a ser lançado futuramente no Brasil pela Rocco. Na Argentina, o livro vendeu mais de 40 mil exemplares em um mês.
Cabeleireiro: "- E aí? O que faço?"
Ela: "- Um milagre!"



"- Claro que sei que ele anda com outra, mas acabamos faz meses,  portanto,
pouco me importa!!"


FONTE:
www.rocco.com.br/maitena2.htm



FALAR MAIS O QUÊ SE A MULHER É UMA VERDADEIRA SURTADA?!?
BEIJOS SURTADOS
E HOJE É SEXTA-FEIRA!
PODEM ALOPRAR ...
TÁ LIBERADO!

Comentários (53)

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BEM QUERIDAS(OS)

UM BOM DESCANSO A TODAS(OS)
ATÉ AMANHÃ COM POST NOVINHO
BJOSS SURTADINHOSSS
BEIJOS ROSANA
DEPOIS NOS FALAMOS!

OK RE
UM BOM DESCANSO PARA VC
ATÉ AMANHÃ
TE ADORO
BJOSS SURTADINHOSSSSSS
BUENAS CAINDO DE SONO AQUI!
VOU DORMIR Q TENHO Q FAZER POSTE DE AMANHA....

AFFFF MAS JÁ?
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
JESUS ME ABANAAAAAAAAAAAAA
QUIQUÉIXXXXOOOOOSEUCREYSSON?!?!?!

MEUUUUUUUUUUUUUUUUUUU DEUSSSSSSSSSSSSS

JESUS ME ABANA TB
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

NOSSAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
puxa... ninguém?
eu aqui caindo de soninho... apareci e nada?
kkkkkkk

belezaaaaaaaaaa creuzaaaaaaaaaaa (by Migui)
vou drumirrrrrrrrr
kkkkkkkkk

OI RE
ACABEI DE CHEGAR NA FRENTE DO NOTE
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
PRONTO POR HJ CHEGA
ESTOU EXAUSTA
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

AFFFF
FAXINA DE FIM DE ANO CANSA
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
BUENAS CAINDO DE SONO AQUI!
VOU DORMIR Q TENHO Q FAZER POSTE DE AMANHA....

BEIJOS ROSANA
DEPOIS NOS FALAMOS!
puxa... ninguém?
eu aqui caindo de soninho... apareci e nada?
kkkkkkk

belezaaaaaaaaaa creuzaaaaaaaaaaa (by Migui)
vou drumirrrrrrrrr
kkkkkkkkk
OK EH ISSO kkkkkk XIQUISSSSSSSSS ESSA SRA EH POETISA kkkkkkkkk GOSTOU DE OCÊ!
kkkkkkkkkkkkkkkkkk
ok fui vorto despues.....

QUE BELEZA, UMA POETISA
QUEM SABE UM DIA EMMA ENTRE AQUI
VOU ADORAR CONHECE-LA

BEM VOU VOLTAR PARA AS MINHAS ARRUMAÇÕES
VOLTO MAIS TARDE
BJOSS SURTADINHOSSS
Ligia Scholze Borges Tomarchio CONCORDO E ASSINO EM BAIXO DO SEU TEXTO E JÁ SURTEI MUITAS VEZES COM A FALTA DE JUSTIÇA E A VERGONHA DELA NO NOSSO POBRI PAÍS. AS LEIS EXISTEM MAS NÃO SÃO CUMPRIDAS DA MESMA FORMA PARA POBRES E RICOS, INFELIZMENTE,..

LIGIA,
ADOREI O SEU COMENTÁRIO
BJOSS SURTADINHOSSSS
E RECEBENDO UM MONTE DE COMENTARIOS SOBRE OS TEXTOS DA JUSTIÇA....
ESSE FALA DO TEU...

PUXA QUE LEGAL RE
TUDO PELO FACE?
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
LUCI RECEBI EMAIL COM ENDEREÇO OK? VALEU!
ROSANA EU TINHA DO VERBO NAO TENHO MAIS PORQUE NAO GUARDO E TU SABES BEM DISSO...O TEU ENDEREÇO.....PORTANTO... PODE MANDAR

OK OK OK OK

DEPOIS TE MANDO DE NOVO
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
TUAS RECEITAS VOU TE CONTAR...
HJ FIZ O TAL DO PULPETTONE...PRA MIM CHAMO DE PURPETA E Tá mais QUE BOM...
MAS FIZ SEM RECHEIO....COM UM TOQUE DA QUERIDISSIMA LOGICO....kkkkk
IGUAL FICOU DILIÇAAAAAAAAA.... AGORA EMPADÃO NEM PENSAR...NAO FAÇO
SOH DEPOIS DO DIA 14.....kkkkkkk

TRANSFORMOU A RECEITA EM BELÍSSIMA É?
HUMMMMMMMM!!!!!!!!!!!
BEM EU VOU COLOCANDO DEPOIS DO DIA 14 VC VAI EXPERIMENTANDO
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ACHO QUE MAIS DE MADRUGA EU APAREÇO kkkkkkkk
QUERO ESTUDAR MAIS UM POUCO HOJE

OBA EU VOU ESPERAR HEIM?
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
BUENAS RO...
APARECENDO AGORA....
JAH ESTUDEI ... ACORDEI TARDE PRA BURRO HOJE kkkkk JAH FAXINEI
JAH FIZ TUUUUUUUUDINHOOOOO COMO BOA DONDOCA Q SOU....kkkkkk

BOA NOITE RE QUERIDA
ACORDEI CEDO, TIPO DEZ DA MANHÃ SERVE?
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
AINDA ESTOU FAXINANDO,
RE DO CÉU TEM PÓ DE CIMENTO EM TUDO QUE É LUGAR ,
ATÉ DEBAIXO DAS ALMOFADAS DO SOFÁ
AFFFF E AINDA NÃO TERMINEI
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
BUENAS RO...
APARECENDO AGORA....
JAH ESTUDEI ... ACORDEI TARDE PRA BURRO HOJE kkkkk JAH FAXINEI
JAH FIZ TUUUUUUUUDINHOOOOO COMO BOA DONDOCA Q SOU....kkkkkk

ACHO QUE MAIS DE MADRUGA EU APAREÇO kkkkkkkk
QUERO ESTUDAR MAIS UM POUCO HOJE
TUAS RECEITAS VOU TE CONTAR...
HJ FIZ O TAL DO PULPETTONE...PRA MIM CHAMO DE PURPETA E Tá mais QUE BOM...
MAS FIZ SEM RECHEIO....COM UM TOQUE DA QUERIDISSIMA LOGICO....kkkkk
IGUAL FICOU DILIÇAAAAAAAAA.... AGORA EMPADÃO NEM PENSAR...NAO FAÇO
SOH DEPOIS DO DIA 14.....kkkkkkk

LUCI RECEBI EMAIL COM ENDEREÇO OK? VALEU!
ROSANA EU TINHA DO VERBO NAO TENHO MAIS PORQUE NAO GUARDO E TU SABES BEM DISSO...O TEU ENDEREÇO.....PORTANTO... PODE MANDAR

E RECEBENDO UM MONTE DE COMENTARIOS SOBRE OS TEXTOS DA JUSTIÇA....
ESSE FALA DO TEU....

Ligia Scholze Borges Tomarchio CONCORDO E ASSINO EM BAIXO DO SEU TEXTO E JÁ SURTEI MUITAS VEZES COM A FALTA DE JUSTIÇA E A VERGONHA DELA NO NOSSO POBRI PAÍS. AS LEIS EXISTEM MAS NÃO SÃO CUMPRIDAS DA MESMA FORMA PARA POBRES E RICOS, INFELIZMENTE,..

OK EH ISSO kkkkkk XIQUISSSSSSSSS ESSA SRA EH POETISA kkkkkkkkk GOSTOU DE OCÊ!
kkkkkkkkkkkkkkkkkk
ok fui vorto despues.....
BOM SEXTA DIA DE FAXINAAAAAAAAA

AFFFFFF

MAS ESTOU AQUI E LÁ

PRECISANDO É SÓ GRITAR OK?

BJOSS SURTADINHOSSS
Cuscuz marroquino com tâmaras e castanha de caju e chutney de banana
Ingredientes:
Cuscuz
2 xícaras de cuscuz marroquino
1/2 maço de hortelã
200 g de castanha de caju
2 berinjelas picadas em cubos pequenos
6 tâmaras
Chutney
500 g de banana-prata
1/2 cebola em pedaços pequenos
200 ml de vinagre
1 dente de alho picado
uvas passas
canela em pau
2 gengibres ralados
suco de limão
100 g de açúcar mascavo

Modo de Preparo:
Cuscuz: Torre de leve castanhas e pique em pedaços grandes. Corte cubos de berinjela. Pique o hortelã e as tâmaras(pedaços grandes). Doure as berinjelas no azeite, junte o hortelã picado. Adicione o cuscuz, a castanha de caju e as tâmaras. Salgue. Chutney: misture tudo em fogo baixo exceto o limão. Adicione o suco de limão somente depois que o chutney estiver frio.
Pupunha gratinada, purê de batata doce com capim cidreira e tomate recheado
Ingredientes:
palmito pupunha a gosto
Molho branco
1 cebola pequena ralada
50 g de manteiga
noz moscada
250 ml de leite
500 ml de creme de leite fresco
2 colheres de amido de milho em 1 copo de leite
Purê de batata doce roxa
erva-cidreira
2 xícaras de leite
queijo parmesão a gosto
3 batatas-doces roxas grandes
manteiga
Tomate
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de orégano
sal
1 xícara de pão italiano em cubos
azeite de oliva
4 tomates maduros
2 dentes de alho picados
castanha de caju

Modo de Preparo:
Pupunha: Cozinhe o palmito pupunha em água e sal por, aproximadamente, 25 minutos ou até ficar macio. Corte ao meio como se formasse um barco e cave um pouco o miolo. Grelhe levemente o palmito com azeite. Faça um molho branco com noz moscada. Cubra com o molho branco e coloque parmesão ralado por cima com um fio de azeite. Leve ao forno até gratinar. Molho branco: em uma panela doure a cebola com manteiga, acrescente o leite e creme de leite e mexa até reduzir. Rale a noz moscada (a gosto) e acrescente o copo de leite com amido de milho. Mexa até formar um creme homogêneo. Purê de batata doce roxa: cozinhe a batata e esprema para fazer o purê. Faça uma infusão com a erva cidreira no leite e reserve. Em uma panela coloque a manteiga e a batata cozida e espremida. Misture o leite (a gosto) e coloque um pouco de queijo parmesão. Tomate: Corte a tampa e a base dos tomates e tire o recheio deles. Mantenha o recheio sem sementes. Misture a polpa dos tomates com o azeite, sal, orégano, alho, parmesão, pão italiano e castanha de caju. Recheie os tomates com essa mistura (tem que estar bem molhada de azeite), e cubra com parmesão ralado. Asse até os tomates estarem macios e o recheio, levemente crocante.
Wrap romano
Ingredientes:
1 pão folha
2 fatias de mussarela light
4 unidades (bolinhas) de mussarela de búfula
3 unidades de tomate seco cortados em 3 pedaços cada
1 unidade de coração de alcachofra cortada em 4 partes
2 colheres (sopa) de cogumelos paris fatiados
10 folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo:
Grelhe os legumes com as folhas de manjericão em uma chapa ou frigideira e tempere com sal a gosto. Pique e derreta a mussarela light com a búfala. Abra o pão folha e forre com os queijos, por cima adicione os legumes grelhados. Feche o pão folha dobrando as bordas e enrolando. Leve o wrap fechado ao forno pré aquecido e deixe até ficar crocante. Corte ao meio e sirva quente.
Quiche light*
Ingredientes
•6 colheres (sopa) de farinha de trigo
•2 gemas
•Sal à gosto
•1/4 xícara (chá) de água
•1 colher (sopa) de margarina light
•Margarina para untar
Recheio:
•100grs de brócolis cozido e picado
•350grs de queijo fresco
•1 xícara (chá) de leite desnatado
•2 ovos
•1 colher (rasa) de amido de milho
•Sal e noz moscada ralada à gosto
Modo de preparo
•Misture 4 colheres de sopa da farinha com as gemas e sal, adicionando a água aos poucos.
•À parte, misture a farinha restante com a margarina até formar uma farofa.
•Abra a massa com um rolo, espalhe a farofa e enrole como rocambole.
•Deixe descansar por 20 minutos.
•Abra com um rolo, coloque em uma forma untada e distribua o brócolis.
•Bata os demais ingredientes do recheio no liquidificaodr e despeje na forma.
•Asse por 1 hora.
Rendimento: 8 porções
Quiche Lorraine
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de toucinho defumado magro cortado em cubinhos
- 1 cebola média picada ou ralada
- 2 ovos inteiros em temperatura ambiente
- 300 ml de creme de leite fresco (sem bater)
- ½ xícara (chá) de presunto cozido fatiado e picado
- ½ xícara (chá) de queijo ementhal ralado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- Sal a gosto
- Pimenta branca e noz-moscada ralada a gosto
Massa
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) rasa de sal
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal gelada e picada
- 1 gema
- 4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio: Aqueça o azeite, junte o toucinho defumado e deixe fritar (para que saia o excesso de gordura). Em seguida acrescente a cebola, dê uma boa refogada e escorra o excesso de gordura. Deixe esfriar. À parte, bata os ovos com um batedor ou um garfo, junte o creme de leite e os demais ingredientes: presunto, queijo, cebolinha verde, sal, pimenta branca e a noz-moscada.
Massa: Coloque numa tigela, a farinha de trigo, o sal, a manteiga e vá esfarelando com a ponta dos dedos até obter uma “farofa” bem úmida. Em seguida, junte a gema e a água e amasse delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea. Leve à geladeira por uma hora.
Montagem: Forre com a massa o fundo e o lado das forminhas, próprias para quiches (fundo falso e 8 cm de diâmetro), espalhe o recheio e leve ao forno pré-aquecido à 200ºC. Asse até que estejam bem douradas.
Torta de espinafre
Ingredientes:
massa
2 xícaras de farinha de trigo
120 g de manteiga gelada
2 gemas
6 a 8 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de sal
recheio
1 maço de espinafre
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos inteiros
1 e ¼ xícaras creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
pitada de noz moscada
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Prepare a massa cortando a manteiga em pequenos cubos, coloque a farinha em um plano
de trabalho e coloque sobre a farinha os cubos de manteiga. Salpique com o sal. Com a
ponta dos dedos, vá incorporando a manteiga à farinha até obter a textura de areia grossa. Acrescente as gemas e misture bem. Vá acrescentando o creme de leite aos poucos até ligar a massa. Embrulhe em um plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Elimine os talos do espinafre e lave bem as folhas. Coloque a manteiga e cebola picada em uma panela, refogue
até que a cebola esteja macia e acrescente as folhas do espinafre. Tampe a panela e cozinhe
em fogo baixo por cerca de 5 minutos ou até que as folhas estejam macias. Retire a tampa, misture bem e deixe esfriar. Coloque o espinafre refogado em uma peneira para perder o excesso de umidade. Aqueça o forno em temperatura média. Abra a massa com um rolo e
forre as laterais e fundo de uma assadeira com aro removível (22 cm aproximadamente). Misture em uma tigela o creme de leite com os ovos, parmesão ralado, sal, pimenta-do-reino e noz moscada. Acrescente o espinafre picado e despeje este recheio na massa. Asse em forno moderado por cerca de 40 minutos. Retire, deixe esfriar levemente e sirva
Torta cremosa de vagem
½ Kg de carne moída
½ Kg de vagem cozida
½ Kg de batata cozida
1 pacote de creme de cebola
1 copo de requeijão
1 ou 2 gemas
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
5 colheres de vinagre
½ xícara (chá) de leite
1 tomate picado
Sal e pimenta a gosto
Temperos a gosto (cebol, alho)
Queijo ralado para polvilhar
1 ou 2 colheres (sopa) de margarina

Numa panela, frite bem a carne com a margarina, o tomate, a cebola, o alho, sal e pimenta (temperos a gosto). Quando começar a grudar no fundo da panela, coloque o vinagre e deixe ferver. Após a fervura junte as gemas, o creme de cebola e a farinha de rosca. Acrescente o leite aos poucos. Deixe esfriar para trabalhar a massa. Unte um refratário com óleo e farinha de rosca. Forre-o com a massa de carne moída (aperte bem). A seguir, espalhe sobre a carne o recheio de vagem cozida e bem temperada (a gosto). Misture o requeijão com as batatas espremidas e empregue sobre a vagem. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por mais ou menos 10 a 15 minutos.
Torta de salsicha rápida
Ingredientes da massa
3 ovos
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de sal
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de creme de leite em lata
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de orégano
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Para untar
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Para a cobertura
30 mini-salsichas
Para decorar
Mostarda a gosto
Modo de fazer
No liqüidificador, coloque todos os ingredientes da massa, na ordem acima, e bata até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos. Unte uma assadeira retangular de 30x40cm, com a manteiga e depois polvilhe com a farinha despeje a massa. Sobre a massa crua, coloque as salsichas, uma do lado da outra, deixando uma distância de 3cm entre elas. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30minutos. Deixe a torta esfriar por 10 minutos.
Depois corte em quadrados, deixando no centro uma mini-salsicha. Decore fazendo um
pingo de mostarda em cima de cada mini-salsicha.
Torta de Vagem
350g de vagem
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de salsa picada
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 cenoura picadinha
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola ralada
1/2 colher (café) de alho amassado
sal e pimenta
óleo
Limpe bem e pique as vagens e as cenouras. Cozinhe em água e sal. Quando moles,
escorra-os e refogue com o óleo, a manteiga e a cebola. Após cozinhar 10 minutos, junte a
salsa e o alho; retire do fogo e tempere com a pimenta, o queijo e a farinha, e por fim os
ovos batidos. Coloque a mistura num pirex untado e polvilhado com farinha de rosca. Leve
ao forno quente por 15 minutos.
Torta de Salsicha
Ingredientes
Para a massa:
3 xícaras de farinha de trigo (360g)
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara de manteiga (100g)
1/2 xícara de gordura vegetal hidrogenada (100g)
1/2 xícara mais duas colheres (sopa) de leite (150 ml)
Farinha de rosca para polvilhar
1 gema para pincelar
Para o recheio:
5 cebolas médias picadas no processador
1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvidas em 1 xícara de água
5 ovos ligeiramente batidos
3 colheres (sopa) de mostarda
500g de salsicha cortada ao meio no sentido do comprimento
Sal e pimenta-do-reino a gosto
:: Modo de fazer
Prepare o recheio:
Em uma panela frite a cebola na metade da manteiga e do óleo, em fogo baixo, até dourar. Acrescente a farinha dissolvida na água e misture. Junte os ovos e a mostarda e mexa bem. Cozinhe até obter um creme, sem deixar a mistura secar. Tempere deixe esfriar e reserve.
Em outra panela frite a salsicha no restante da manteiga e do óleo e reserve.
Prepare a massa:
Em uma superfície lis, misture a farinha, o fermento e o sal. Acrescente a manteiga e a gordura vegetal e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Junte o leite e amasse até obter uma massa lisa. Com um rolo, abra 2/3 da massa numa espessura bem fina. Forre
com ela, uma forma de abrir, com 29cm de diâmetro. Polvilhe a massa com farinha de rosca e espalhe a metade do creme de cebola. Cubra com as salsichas e despeje o restante do creme.
Polvilhe novamente com farinha de rosca. Abra o restante da massa com um rolo sobre uma folha de papel manteiga. Vire sobre o recheio para cobrir. Retire o papel e aperte bem as beiradas. Decore com as sobras. Pincele com a gema e leve para assar em forno quente pré-aquecido, até dourar. Deixe esfriar um pouco e desinforme.
Torta de presunto
1 xícara (chá) de leite
3/4 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
pimenta do reino a gosto
1 tablete de caldo de bacon
200g de presunto picado
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Fazer
Unte um refratário com formato de anel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
Reserve. Bata o leite, o óleo, o queijo, os ovos (batidos), a farinha de trigo, o amido de
milho, o fermento em pó, a pimenta do reino no liquidificador. A massa obtida misture o presunto, a cebola e a salsinha, mexendo bem. Coloque a mistura da torta no refratário reservado e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
Torta rápida
ingredientes para massa
1/2 xícara (chá) de óleo
2 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) amido de milho
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 gramas de queijo ralado
sal a gosto
Preparo
bata todos os ingredientes no liquidificador ate ficar uma massa homogênea.
Obs adicione o fermento por último
recheio
3 tomates picados sem semente e pele
1 cebola pequena picada
1 lata de atum
azeitonas
sal a gosto
preparo
misture todos os ingredientes.
em uma forma untada só com óleo despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa, leve para assar em forno médio.
Outra sugestão de recheio
3 tomates picado sem semente e sem pele
1 lata de milho verde ou ervilha
1 cenoura ralada
1 cebola picada
cheiro verde picado
1/2 colher (sopa)de orégano
azeitonas picadas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto
preparo
em um recipiente misture todos os ingredientes.
Torta creme de queijo e atum
ingredientes p a massa
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1/2 xicara de chá de amido de milho
1 pacotinho de sopa instantânea sabor queijo
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1/2 xicara de chá de óleo
2 ovos
200 gramas de ricota
1 lata de creme de leite com soro
1 xicara e meia de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
preparo
coloque no liquidificador o leite, o amido de milho, adicione o óleo,junte a sopa instantânea
de queijo os ovos,a ricota, o queijo ralado, o creme de leite e as 2 xicaras de farinha de
trigo, bata tudo até ficar uma massa lisa e homogênea, acrescente o fermento e bata
por uns segundos só p misturar o fermento.coloque a mistura em uma forma untada
com manteiga e polvilhada com trigo, acrescente o recheio leve para assar em forno pré aquecido por 35 minutos.
recheio
2 latas de atum
200 gr de azeitonas picadas
1 cebola grande picada
2 tomates sem pele e picados
4 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de oregano
sal a gosto.
preparo
em um recipiente misture todos os ingredientes.
obs: vc pode servir quente ou frio.
Torta salgada de ricota
Massa:
1 e ½ xícara (chá) de farinha. de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de leite
1 colher (chá) de sal
150 gramas de manteiga ou margarina
150 gramas de ricota
Recheio:
150 gramas de queijo ralado
½ (chá) de sal
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
3 gemas

Amassar a ricota e misturar os ingredientes restantes. Amassar bem até a massa não grudar nas mãos. Abrir a metade da massa e colocar numa forma redonda (24 cm. de diâmetro) desmontável, untada com manteiga. Furar bem com o garfo para não estufar e rechear. Misturar o queijo com as gemas, o creme de leite e o sal. Acrescentar as claras em neve e misturar suavemente. Colocar na forma e cobrir com a outra metade da massa. Pincelar com gema e levar ao forno moderado (190) por aproximadamente 30 minutos.
Torta de Ricota defumada
Massa:
100g de margarina (ou 1 tablete de claybon)
1 ovo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
aproximadamente 3 colheres de água
Recheio:
2 colheres (sopa) de margarina
1 vidro de cogumelos
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Cobertura:
1 lata de creme de leite
2 ovos
sal e pimenta
150g de ricota defumada ralada

Em uma panela, refogue o champignon na manteiga com a salsinha. Deixe à parte.
Em uma tigela, misture a margarina, o ovo, a farinha de trigo, o fermento, misture bem, e coloque a água para dar o ponto e misture com a mão. Coloque um pouquinho de sal. Deixe descansar uns 10 ou 15 minutos.
Bata no liqüidificador o creme de leite, os ovos, a pimenta do reino e sal.
Abra a massa na fôrma e dê uns beliscões, coloque o cogumelo por cima da massa, em cima despeje a mistura batida no liqüidificador e polvilhe por cima com a ricota defumada. Leve ao forno até que fique dourada.
TORTA SALGADA DE RICOTA
Massa básica
1 ricota (+ ou - 500g)
1 ¼ xícara de leite
2 ovos
1 colher (chá) rasa de fermento químico em pó
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
Para o recheio*

mostarda em grão

Refogue o alho-poró rapidamente em um fio de óleo, só pra dar uma murchadinha. Bata todos os ingredientes da massa básica no liquidificador ou processador. Numa vasilha, misture com os demais ingredientes (menos a mostarda) e despeje em fôrma refratária untada e enfarinhada. Salpique as sementes de mostarda e asse em forno médio por 35 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.
* Outras opções:
- tomate seco, alho-poró e manjericão
- milho verde, presunto e salsinha
- ervilha, salsicha e curry
Empadão de Liquidificador
Ingredientes (massa):
3 ovos
meia xícara de óleo
3 colheres de sopa de queijo ralado
2 xícaras de leite
1 colher de café de sal
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Bate todos os ingredientes no liquidificador. Faça um recheio da sua preferência: frango desfiado, salsicha, carne moída.Unta um pirex, ponha metade da massa, o recheio e em seguida o restante da massa e leve ao forno.
Torta de batata com queijo e iogurte
Ingredientes
Massa:
125ml de Iogurte Natural
3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremida
2 gemas
sal e temperos a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
nóz-moscada ralada a gosto
manteiga e farinha de rosca para untar
Recheio:
125ml de Iogurte Natural
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
sal e temperos a gosto
200 gr de presunto picado
1 xícara (chá) de queijo branco em cubos
200 gr de queijo mussarela
Cobertura:
250ml de Iogurte Natural
1 ovo inteiro
2 gemas
sal e temperos a gosto
queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Massa - Misture muito bem todos os ingredientes da massa. Reserve. À parte,
unte um refratário, espalhe a massa reservada, recheie, espalhe os cubinhos
de queijo branco, cubra com a mussarela, regue com a cobertura e leve ao
forno até dourar. Sirva quente ou fria.
Recheio - Numa panela, aqueça a manteiga ou margarina, o azeite, refogue a
cebola, o presunto, polvilhe a farinha de trigo.
Tempere a gosto, adicione o iogurte e misture com cuidado até engrossar.
Adicione o queijo branco e empregue como indicado.
Cobertura - Misture todos os ingredientes frios e empregue como indicado

1 lingüiça calabresa cortada em cubinhos pequenos
½ cebola em cubos
1 alho-poró cortado em rodelas
1 pitada de orégano
Torta de iogurte com rosas de presunto e queijo
Ingredientes
Massa:
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
1/2 xícara (chá) de açúcar
250ml de Iogurte Natural
1/2 xícara de (chá) de leite
50gr de queijo ralado
3/4 xícara (chá) de óleo de milho
3 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
Recheio:
300gr de presunto
300gr de mussarela
azeite
orégano e demais temperos a gosto
Modo de Preparo
Massa: Misture bem todos os ingredientes, coloque numa forma untada e
enfarinhada. Coloque o recheio e leve ao forno.
Recheio: Enrole o queijo e o presunto formando pequenos rocamboles. Corte em
cilindros e coloque sobre a massa crua. Regue com um fio de azeite.
Polvilhe orégano e demais temperos e leve para assar
TORTA SALGADA

Torta salgada de queijo
Tempo de preparo: 25 min + tempo de forno + 1 hora de descanso
Rendimento: 6 unidades
*Ingredientes*
massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de manteiga gelada
recheio
2 xícaras (chá) de queijo branco light em cubos
1 xícara (chá) de requeijão light
1/2 xícara (chá) de tomate seco picado
1 colher (sopa) de páprica picante
1 colher (chá) de orégano desidratado
sal a gosto
1 gema para pincelar
Modo de Preparo
Massa: em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e a manteiga (reserve 1/2 colher de sopa). Mistura com a ponta dos dedos até obter
uma farofa. Acrescente 2 colheres (sopa) de água gelada (30 ml) e sove por 3 minutos, ou até obter uma massa lisa. Faça uma bola com a massa e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira por 1 hora.
Recheio: em uma tigela, coloque o queijo, o requeijão, o tomate seco, a páprica e o orégano e misture bem. Aqueça o forno à temperatura média. Unte com a manteiga reservada 6 fôrmas de aro removível de 10 cm de diâmetro cada uma. Abra a massa no fundo e nas laterais das fôrmas, despeje o recheio e cubra com o restante da massa. Em uma tigela pequena, coloque a gema, 1 colher (sopa) de água e bata ligeiramente. Pincele a superfície da torta com a gema e leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar.
Torta de palmito
Ingredientes:
500 g de palmito fresco
500 g de grão-de-bico
1 molho de cheiro-verde picado
sal a gosto
alho a gosto
azeite de oliva

Modo de Preparo:
Deixe o grão-de-bico de molho por 2 horas. Cozinhe com um pouco de sal até ficar macio. Escorra e passe na peneira ou espremedor de batata. Bata com um pouco de azeite e forre uma vasilha refratária, deixando um pouco de massa de purê para cobrir a torta. Faça um refogado com azeite e alho. Coloque o palmito picado e o cheiro-verde, tempere com sal e cozinhe até ficar macio. Recheie o refratário e cubra com o restante do purê. Pincele com azeite e leve ao forno para dourar.
Empadão de brócolis
Ingredientes:
250 g de farinha de trigo integral
250 g de farinha de trigo comum
1 colher (sobremesa) de fermento
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de azeite de oliva
água (para dar liga)
1 colher (sopa) de maisena
2 molhos de brócolis
1 copo de requeijão
1 1/2 copo de leite

Modo de Preparo:
Misture as farinhas, o sal e o fermento. Acrescente o azeite de oliva e vá colocando água até a massa soltar da mão. Forre uma forma ou vasilha refratária com esta massa. Lave o brócolis, pique-o e cozinhe em água e sal, sem deixar amarelar. Escorra o brócolis e refogue-o rapidamente no alho e azeite. Acrescente ao brócolis um copo de leite e uma colher de maisena. Engrosse. Recheie o empadão e cubra com o copo de requeijão batido no liquidificador com um pouco de leite. Leve ao forno para assar.
COMO O PROMETIDO

RECEITA DO EMPADÃO

KKKKKKKKKKKKK
BEM RE O QUE DIZER DA MAITENA

QUE ELA É SURTADA EU JÁ SABIA
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK

MAS É UMA ÓTIMA NO QUE FAZ

UMA ÓTIMA SEXTA PARA VC
BJOSS SURTADINHOSS
BOM DIA QUERIDAS

LUCI, LEOA, LUCIA

MAMIS MARTINHA

KAKA E VANIAA

UMA BOA SEXTA PARA VCS
BJOSS SURTADINHOSSS
VAMOS AO COSTUME (BY VANIA)

SEXTA É DIA DO NOSSO HINO

http://www.youtube.com/watch?v=18oRuhyYcho

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